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                              SUPRÊME DE POULET AUX CÂPRES

Préparation 10 min

Cuisson 8 min

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet de 600 g au total

50 g de farine

2 pincées de poivre fraîchement moulu

1/2 cuil. à café de paprika

3 cuil. à soupe d'huile d'olive ou de tournesol

5 cl de bouillon de poulet santé . ( voir précédente recette )

2 cuil. .à soupe de jus de citron

2 cuil. à soupe de câpre égouttées

Sel

1/ Mélanger la farine, le poivre, le paprika et un peu de sel .

Rouler les escalopes de poulet dans ce mélange, puis ses secouer pour en faire tomber l'excédent de farine .

2/ Dans une poêle, faire chauffer l'huile  à feu vif pendant 1 minute ; y ajouter les escalopes de poulet et les faire revenir pendant 3 minutes de chaque côté . La chair doit être légèrement dorée .

Retirer de la poêle et réserver au chaud sur un plat de service .

3/ Déglacer la poêle avec le bouillon, en grattant le fond avec une spatule . Y verser jus de citron et câpres, et  servir accompagné d' épinards à la crème . ( Je vous donnerai la recette demain ) .

Et, Régalez-vous !

Régine

                                                                            SACHETS DE LAVANDE

Ces sachets décoratifs parfument placards ou tiroirs à linge très longtemps .

Matériel:

* Organza

* Fil et aiguille à broder

* Fil à coudre

* Lavande séchée

* Huile de lavande

1/ Pour chaque sachet, découpez des carrés d'organza de 12 cm de côté . Les mettre dos à dos à l'envers .

     A la machine faire une couture à 1 cm du bord, sur trois des côtés . Retourner chaque sachet à l'endroit et le remplir de grains de lavande . Ne pas trop les remplir, la lavande doit pouvoir se déplacer dans le sachet pour libérer son parfum .

     Verser un peu d'huile essentielle sur la lavande sèche pour parfumer encore plus longtemps .

     Faire une couture à maille glissée sur le quatrième côté .

2/ Avec trois brins de fil de broderie, réaliser une bordure décorative sur les sachets au point de chaînette, ou au point d'épines . Ne pas oublier que les coutures compliquées sont plus difficiles à défaire ...pour remplir à nouveau les sachets .

Régine

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Régine

                           COMMENT ATTIRER LA CHANCE

       La beauté de cette théorie est qu'on n'a pas vraiment besoin d'y croire pour l'utiliser .

Seulement, pour obtenir des résultats, il faut quand même l'utiliser . Les résultats n'arriveront pas tout seuls .

Mais le secret est simple : tout tient dans la répétition .

Au début il faut que vous fassiez comme pour le pari de Pascal . Même si vous n'y croyez pas, essayez . Au moins pendant 21 jours . Cela suffira pour que le changerment commence à s'opérer en vous .

Car ce n'est pas sur l'extérieur qu'il faut agir, mais sur vous-même ! Il faut que vous, vous changiez !  Changer d'attitude .

Les évènements seront attirés  (Loi d'attraction)  par votre façon de penser .

Peut-être souhaitez-vous augmenter vos revenus afin de vivre plus sereinement ? Au lieu de vous plaindre à longueur de journée que vous n'arrivez  plus à vivre correctement . Imprimez dans votre subconscient, par la répétition  la somme dont vous auriez besoin en plus chaque mois . Ecrivez-le et regardez cette somme plusieurs fois par jour .

Ce qui compte, c'est de bien imprégner votre subconscient de votre objectif dûment écrit avec tel ou  tel montant  . Votre subconscient fera le reste . Il attirera les évènements pour accéder à votre désir .

Soyez à l'écoute et comme vous avez pris conscience que les choses ne s'amélioreront pas par elles mêmes si vous ne faites rien;  lorsque l'occasion ou  la chance se présentera, saisissez-la sans hésider .

Ne vous laissez pas paralyser par la peur qui empêche tant de gens de vivre leur rêve .

Vous savez qu'en ne faisant rien vous n'aurez pas ce que vous désirez

Alors vous ne devez pas hésiter à faire le pas qui vous conduira à la réalisation de votre objectif .

Programmé correctement, votre subconscient ( qui est comme un ordinateur . Il enregistre  tout ce que vous pensez tout au long du jour ) il fera beaucoup pour vous .

Vous lui avez confié le mandat de vous faire gagner dans l'année  le montant  écrit sur votre feuille , il remplira son mandat .

Rappelez-le-lui quotidiennement  pour que sa mission devienne pour lui une obsession magnifique . Tel un missile téléguidé, il surmontera tous les obstacles pour atteindre sa cible .

Tout votre travail consiste donc à règler correctement tous les détails et lui faire confiance . Y croire vraiment !

Alors, au travail , et bon courage ! et surtout PERSEVEREZ, même si vous ne voyez pas les résultats immédiatement .

Régine

                                                                LE CHÂTEAU DE VIZILLE

              Grenoble est un délicieux centre d'excursions pour visiter la jolie station balnéaire d'Uriage, les ponts de Claix et le château de Vizille, ainsi que les deux massifs du Vercors et de la Chartreuse qui sont presque à ses portes .

Certes, ce n'est plus de la haute montagne, mais il est peu de régions alpestres, aussi commodes d'accès, qui soient à la fois si riantes et si grandioses .

La route de Combe-Laval et les Grands-Goulets, notamment, sont, à juste titre, célèbres .

Quant aux routes qui descendent du vercors _ soit sur l'Isère, par Pont-en-Royans, vers Saint Marcellin et l'abbaye de Saint Antoine; soit sur le Rhône, vers Valence, par Léoncel et le col de la Vacherie; soit sur la vallée de la Drôme, par le merveilleux col de Rousset_ elles sont toutes infiniment pittoresques .

La Drac, qui se jette dans l'Isère à la sortie de Grenoble, et son affluent, la Romanche sont les principales voies de pénétration des Alpes dauphinoises . Entre leurs deux couloirs, balayés par les vents, s'étendent les rudes   plateaux de la Matheysine  qu'égaient seulement les petits lacs de Laffrey, témoins d'un des épisodes les plus émouvants de l'histoire de Napoléon .

La Romanche et son affluent, le Vénéon, qui descend de la Bérarde, sont le type des torrents alpèstres producteurs de houille blanche et animateurs d'usines .

Ils traversent, rageurs et bondissants, les terribles paysages de  l'Oisans, où la montagne, dépouillée de toutes ses parures, se dresse dans sa splendeur nue .

Presque plus de végétation; des rocs, des clapiers, des éboulis, des névés, des glaciers .

Ensemble qui donne cette impression de vagues soudainement  figées dont parle Byron, dans  "Manfred" : <<Océan sauvage, mer de glace qui scintille, lames  soulevées par la tempête et que le froid aurait subitement  congelées...>> .

Pays rêvé pour les véritables alpinistes, qui n'ont de cesse  qu'ils n'aient gravi les plus rudes cimes de la Barre des Ecrins, du Pelvoux et de la Meije, dont le doigt dressé vers le ciel est aussi attirant que le Cervin .

La Durance qui se précipite du mont Genèvre vers les plaines provençales, marque, en quelque sorte, la limite de ces massifs dont je n'ai guère pu donner qu'une sèche énumération.

Je souhaite qu'elle suffise pour convaincre mes compatriotes qu'il est inutile de sortir de France pour connaître les Alpes .

Je n'en sais pas de plus grandioses et de plus variés que les nôtres .

Moins bien aménagées que celles de Suisse ou du Tyrol, elles se présentent sans apprêt et sans fard, couronne de ce Visage de la France, qui est, pour nous, le plus beau de tous, puisqu'il est celui de la Patrie .

N'avez-vous pas l'impression de voyager en lisant  ces récits  ?

Régine