Recettes

                                PETITES RECETTES POUR GENS PRESSEES

Ces 3 recettes pour 6 personnes

VELOUTE DE CAROTTES

1 kg de carottes

1 oignon

1 pomme de terre moyenne

20g de beurre

3/4 de l. d'eau

1/2 cuillère à café de curry

1/2 cuillère à café de cumin

Sel de Guérande

20 cl de crème liquide

Emincer l'oignon .

Faire fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajouter l'oignon .

Faire dorer, ajouter les carottes et la pomme de terre préalablement coupées en morceaux .

Faire cuire ainsi 5 minutes .

Ajouter l'eau, le curry et le cumin .

Fermer la cocotte et cuire 20 minutes après la montée en pression .

Mixer le tout et ajiouter la crème liquide

CAKE OLIVES JAMBON

150 g de farine

200 g de jambon

150 g d'olives dénoyautées

75 g de gruyère râpé

4 oeufs

10 cl de lait

1 sachet de levure 

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Couper les olives en rondelles .

Couper le jambon en morceaux .

Verser les oeufs dans la farine et mélanger . Ajouter le lait et l'huile puis mélanger .

Ajouter le jambon, les olives et le gruyère, mélanger puis la levure et melanger de nouveau .

Mettre le tout dans un moule à cake préalablement beurré et placer dans un four chaud à 180° C (Th.6)  45 minutes .

MILK SHAKE A LA PECHE

2 pêches

2 yaourts de  125 g

2 sachets de sucres vanillés

700 ml de lait

Eplucher les pêches et les mettre coupées en morceaus dans un mixer

Ajouter les 2 sachets de sucre vanillé, puis les 2 yaourts .

Ajouter le lait

Mixer le tout .

Et...régalez-vous !