SANTE

                                        Le coeur  de palmier



Savez-vous que les coeurs de palmier sont l'ami des régimes amaigrissants.

Ils sont délicieux et pauvres en calories (36 par 100 g.  et   235 ml   apportent la totalité de l'apport journalier recommandé en vitamine A .


Voici deux recettes délicieuses :


* Achetez une boite de coeurs de palmier, les couper en morceaux, ajoutez des crevettes, du riz cuit, des poivrons doux et du safran.

Faire cuire le tout au four .

2 ème recette :


* Coupez les coeurs de palmier en lamelles, les faire ensuite sauter dans de l'huile d'olive avec des poireaux coupés en petits tronçons .

Saupoudrez de noix de Grenoble grillées et servir chaud comme plat principal ou d'accompagnement  .


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