SANTE

                                            LE PORC

Savez-vous que les cochonnailles sont mieux connues que la viande de porc maigre .

Pourtant certains morceaux de porc sont très maigres et ne contiennent pas plus de graisse que certains aliments considérés comme sains.

Les éleveurs de porc contribuent à rendre cette viande moins grasse, et elle  a davantage de valeur nutritive car les bons nutriments se trouvent dans le muscle et non dans la graisse .

Ainsi le porc maigre fournit plus de zinc et de thiamine que les morceaux gras  .

Au prochain article, je vous donnerai une délicieuse recette .


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